Tres titanes de la espuma: Estrategias del mercado de cerveza en Hermosillo, Sonora, 1950-1985

Este libro narra la travesía de las tres cerveceras más emblemáticas de México: Grupo Modelo, Cervecería Cuauhtémoc y Cervecería Moctezuma. Desde sus humildes comienzos en el siglo XIX hasta su consolidación como líderes nacionales en su ámbito industrial, estas compañías recorrieron un largo camino de crecimiento. Durante el siglo XX se transformaron tanto en su estructura productiva como organizacional, y a partir de la década de 1960 expandieron su presencia hacia mercados internacionales.

El propósito principal de este estudio es examinar las estrategias de penetración y desarrollo que estas cerveceras emplearon para fortalecer su presencia en el mercado de Hermosillo entre 1897 y 1985.

Asimismo, se analiza cómo, mediante el aprovechamiento de políticas fiscales favorables, lograron capitalizar oportunidades únicas, lo que impulsó su presencia más allá de las fronteras nacionales.